A quinoa ficou conhecida por ser uma ótima aliada na dieta com a sua ação antioxidante. Além de ser um ingrediente que ajuda no emagrecimento, o grão também auxilia na redução dos sintomas para as mulheres que enfrentam o período de pós-menopausa.
Um dos indícios desta fase é o hipoestrogenismo, isto é, a baixa de estrogênio no corpo causado pela menopausa, como explica a nutricionista Isabel Jereissati, diplomada pelo Institute for Functional Medicine (USA). “A falta desse hormônio gera sintomas como pele seca, irritação, mau humor, depressão, aumentos do colesterol, fogachos (calores), aumento do peso e dos riscos de osteoporose, infarto e derrame”, diz.
Com o poder de ajudar na redução do colesterol ruim (LDL), a nutricionista esclarece que a quinoa previne doenças cardíacas e circulatórias, alguns dos sinais de risco apresentados por mulheres na pós-menopausa . “A quinoa também aumenta os antioxidantes do corpo, amenizando o estresse causado pela menopausa”, adiciona.
Isabel Jereissati ainda relembra que há vários outros benefícios encontrados no alimento, como o alto teor de ômega 3 – componente importante para a memória – ou a presença de aminoácidos fundamentais para a manutenção da massa muscular. “Além disso, tem baixo índice glicêmico, ou seja, libera o açúcar lentamente no corpo, evitando o acúmulo de gordura”.
E não acaba por aí! A quinoa, como alerta a nutricionista, é também rica em fibras que melhoram o funcionamento intestinal, muito importante para as mulheres que sofrem de intestino preso. Sem esquecer ainda que ela é rica em diversas vitaminas e minerais.
Há também outras fontes de alimentos sugeridas por Isabel Jereissati para quem está passando pela pós-menopausa, são elas: soja (em especial a fermentada, como tofu e missô), nozes, castanhas, repolho, brócolis e linhaça.
Fonte:Expressão MS
